Molho de pimenta caseiro 1

Ingredientes: 

 - 150 grs de pimenta (dedo de moça para iniciantes)  

- salsa a gosto 

- 1 colher de sopa rasa de sal 

- 1 lata pequena de estrato de tomate 

- 3 folhas de louro 

- 4 cravos da índia 

- 2 colheres de sopa de azeite (usei mais)

- 1 cebola 

- 1 cabeça de alho 

- 2 noz moscada raladas (usei metade de uma)

- 1 litro de vinagre de arroz 

Como fazer:

   Bater todos os ingredientes secos no liquidificador, vá colocando vinagre aos poucos. Fica mais saboroso sem sementes e menos ardido. Peneirar e colocar em recipiente de vidro.

Dica de receita: Molho de Pimenta    

                              Molho de pimenta caseiro 2

                              Molho de pimenta caseiro 3

                              Molho de pimenta caseiro 4

                              Pimentas em conserva